ハマ弁問題は、完全給食実施で解決せざる得なくなりそうな世論になって来ていますね。デリバリー弁当で誤魔化す横浜市狂育委員会の姿勢はいかがなものか？！東京都足立区では「おいしい給食」として素晴らしい取り組みを実施しています。
横浜市民で中学校給食問題に疑問がある方は直接、担当者に問い合わせされる事をオススメ致します。
横浜市教育委員会
教育長 045-671-3221
教育次長 045-671-3695
総務部長 045-671-3222
施設部長 045-671-3228
学校計画課長 045-671-4011
教育施設課長 045-671-3230
【東京都足立区のホームページより】
なぜ、おいしい給食が必要なのか
足立区の給食は、できたてを提供するために各校調理方式をとり、天然だし・薄味を基本とし、すべて食材から調理しています。また、各校に配属された栄養士が、献立に工夫を凝らし、味つけや塩分量を管理しています。
しかしながら平成20年の調査では、小学校で平均9％、中学校で平均14％の食べ残しが報告されました。せっかくの給食も子どもたちに食べてもらえなければ意味がありません。そこで、区では子どもたちにもっとおいしく給食を食べてもらうための取り組みを始めました。
この取り組みは、子どもたちの好きなものだけをメニュー化したり、贅沢をさせるという主旨では決してありません。給食を通じて、生産者や調理師さん方に対する感謝やバランスよく食べる事の重要性、栄養に関する基礎的な知識などを子どもたちに学んでもらいながら、おいしく感じる給食を提供したいとの思いから出発した施策です。
「おいしい給食」とは？
おいしい給食基本理念
「おいしい給食」とは、味として「おいしい」と感じるだけでなく、自然の恵みや料理を作ってくれる人への感謝の気持ちや、給食の時間がより楽しく、心を豊かにすることができる「給食」と考えます。
また、からだにとって大切な食べ物を知り、選ぶことができる「給食」でもあります。
足立区では「生きた教材」として、児童・生徒が食を学び、自から食べたくなり、思い出に残る「おいしい給食」を、学校、保護者、調理業者、農家等とともにめざしています。
おいしい給食事業はこの基本理念に基づき、「味」、「食材」、「献立」、「環境」の4つの項目から改善を図っています。
産経新聞
学校給食のない横浜市立中学校で導入している横浜型配達弁当「ハマ弁」の１食当たりの市費負担額が、平成２９年度は想定額を大きく上回る２６７３円だったことが明らかになった。
市は同年度に事業者と協定を結んだ当初は、市費負担は１食当たり１１３円と見込んでいた。しかし、同年度の提供数は計１７万７７８６食で、初期投資を除いた市費負担は４億７５１５万９千円。１食当たり２６７３円の計算となった。
林文子市長は記者会見で「最初の公費負担額の事業提案とかなり乖離（かいり）している状況に、申し訳ないと思っている。だが、時間をいただきたいという気持ち」とし、「市教育委員会が懸命に取り組んでおり、喫食（きっしょく）率が向上していくことを信じている」と述べた。
市は、喫食率の向上を図ろうと、ハマ弁を導入している全１４５校で、５月末から当日注文を受け付ける。現在、注文は最短で７日前までという利用方法は変わらず、いったん受け付けを終了して、前日の午後８時から当日の午前７時までの間、再度注文を受け付ける予定という。さらに青葉区、金沢区、磯子区の中学校で、実際に食べる時間が１５分程度の給食時間を２０分まで延長するなどの対応策を検討している。
横浜市立中学の2673円の給食弁当が話題
激裏GATE PRESS
1食2673円の費用が投じられた
横浜市立中学の配達給食「ハマ弁」が
話題になっている。
「ハンバーグ和風ソースがけ」
「根菜のうま煮」など３品にご飯、みそ汁、牛乳
生徒らの負担は1食340円だが
注目が少なく、廃棄分を入れてのコストが
1食あたり2673円なのか。
注文数が少ないと、1食にあたりのコストが
重くなるが 利用率はたったの2.6%。
今後改善されるのか・・
